Ao contrário do que vem ocorrendo com os preços do boi gordo e da carne bovina, a arroba suína ficou mais cara nos últimos dias e iniciou a semana cotada, em média, em R$ 57,00. Há um mês, o suíno terminado era negociado a R$ 51,00 por arroba.Esse preço é o maior registrado desde a segunda quinzena de julho deste ano, quando a arroba também estava cotada em R$ 57,00, e o segundo maior preço do ano. Na primeira semana de dezembro de 2010, o suíno era negociado a R$ 65,00 por arroba ou 1,40% a mais.
Apesar do volume de negociações estarem crescendo, considerando o período do ano, era esperado uma maior movimentação. Com a maior capitalização decorrente do início do mês e recebimento do décimo terceiro salário, a demanda tende a aumentar nos próximos dias.
Fonte: Scot Consultoria