1kg de alcatra suína temperada
100g de bacon picado,
100mL de vinho branco seco,
azeite,
1 maracujá,
200g de requeijão cremoso,
1 cebola pequena picada
1 maço de salsa picada,
sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Corte a alcatra suína temperada em pequenos escalopes, em seguida, acenda a chama de seu fogão e, em uma frigideira frite a carne e em outra panela prepare o molho de maracujá seguindo os seguintes passos: acrescente a cebola e o bacon juntamente com o azeite, a polpa do maracujá, o requeijão cremoso, o vinho branco, faça uma perfeita integração dos ingredientes e por fim, junte a salsa picada. Está pronto para você servir sobre a alcatra fatiada
Ingredientes:
