Por Ana Clara Parreiras
Na última quarta-feira (12), Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (ASEMG) realizou sua primeira live do ano, trazendo um debate sobre as perspectivas da suinocultura mineira para 2025. O evento contou com a participação do consultor de mercado da ASEMG, Alvimar Jalles junto a jornalista Bianca Costa discutiu tendências econômicas, impacto das exportações e formação de preços na cadeia produtiva.
Desde dezembro de 2024, produtores têm manifestado dúvidas sobre como o mercado irá se comportar ao longo de 2025. Segundo Alvimar Jalles, a segunda metade de 2024 superou as expectativas do setor, proporcionando um período de valorização dos preços. Ele lembrou que, durante uma live realizada em julho do ano passado, já havia indicado que o cenário seria ainda melhor do que o inicialmente projetado.
“O primeiro semestre de 2025 ainda traz um panorama favorável. As exportações continuam aquecidas, a produção interna não apresentou um aumento significativo e o consumo interno tem se mantido estável. Esse conjunto de fatores sugere que a suinocultura deve continuar navegando em ‘águas calmas’ ao longo dos próximos meses”, explicou Jalles.
No entanto, o especialista alertou para a possibilidade de oscilações no segundo semestre, principalmente devido à influência de variáveis macroeconômicas, como inflação, custo dos insumos e políticas de exportação.
“Todo mercado opera com ciclos e expectativas. Momentos favoráveis devem ser aproveitados pelos produtores para fortalecer a gestão interna, investir em inovação e se preparar para eventuais períodos de retração”, afirmou o consultor.
O impacto da BSEMG no preço do suíno
Um dos momentos mais esperados da live foi a explicação sobre o funcionamento da Bolsa de Suínos de Minas Gerais (BSEMG), que desempenha um papel crucial na definição dos valores praticados no mercado.
De acordo com Jalles, a BSEMG funciona como um painel de controle do setor, coletando diariamente dados de produção das granjas e realizando pesquisas semanais para compreender o “clima” do mercado entre os produtores.
A dinâmica da bolsa envolve reuniões todas às quintas-feiras, nas quais os produtores associados à ASEMG analisam as informações disponíveis e participam de um processo de votação secreta por meio de um aplicativo. O resultado dessa votação determina a diretriz de preços que será levada às negociações com os frigoríficos.
“O maior diferencial da BSEMG é a transparência e a participação ativa dos suinocultores. Não existe ‘preço imposto’. O valor praticado é resultado de uma análise conjunta, baseada em dados concretos e no comportamento do mercado”, explicou Jalles.
Impacto da economia global e expectativas do setor
Outro ponto central do debate foi a influência de fatores macroeconômicos na suinocultura. Questões como inflação, custo dos insumos e políticas de exportação foram citadas como variáveis que podem impactar o setor ao longo de 2025.
A taxação de produtos agrícolas nos Estados Unidos, por exemplo, pode gerar reflexos positivos para a suinocultura brasileira, uma vez que a China já sinalizou a intenção de aumentar suas importações da América do Sul.
Por outro lado, o aumento da inflação e da taxa de juros no Brasil pode reduzir o poder de compra da população, impactando o consumo interno da carne suína. Segundo Jalles, a chave para lidar com esse cenário está na adaptação do setor e na busca por novas oportunidades no mercado externo.
“O suinocultor precisa entender que o preço não é ditado por frigoríficos ou produtores. Ele é resultado da interação entre oferta, demanda e expectativas. Quem aprende a ler esses sinais consegue se antecipar às oscilações e tomar decisões mais estratégicas para o seu negócio”, enfatizou o consultor.
União e estratégia para um setor mais forte
A live da ASEMG foi marcada por uma grande participação dos suinocultores, que enviaram perguntas e interagiram. Entre os temas mais debatidos, destacou-se a necessidade de os produtores se unirem e adotarem uma postura estratégica para garantir melhores condições de negociação.
“Se você não participar da definição do preço do seu produto, alguém vai fazer isso por você. A BSEMG é um espaço de colaboração e inteligência coletiva, e é essencial que os suinocultores mineiros façam parte desse processo”, afirmou Jalles.
Assista a live está disponível no canal oficial da ASEMG no YouTube.